Philippe Savard, animateur à l’humour décalé, s’improvise anthropologue culinaire et rencontre des chefs de la ville de Québec afin de préparer et étudier avec eux des légumes détestés de tous. Avec humour et pédagogie, notre anthropologue et ses chefs tenteront de vous prouver que ces légumes peuvent être délicieux en concoctant des recettes accessibles et surprenantes. Cette semaine, le topinambour.
Guest(s) : Bryan Bouchard, Chef, Laurentien Buvette Gourmande Alexandre Morin, propriétaire, Laurentien Buvette Gourmande
Philippe Savard, animateur à l’humour décalé, s’improvise anthropologue culinaire et rencontre des chefs de la ville de Québec afin de préparer et étudier avec eux des légumes détestés de tous. Avec humour et pédagogie, notre anthropologue et ses chefs tenteront de vous prouver que ces légumes peuvent être délicieux en concoctant des recettes accessibles et surprenantes.
