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La Voie Agricole
TCA
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Date de début: 2019-01-02 1:00:00 AM Date de fin: 2019-01-09 1:00:00 AM

La Voie Agricole

TCA
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Saison 3

11. La production de cidres et de vins

Le Québec est de plus en plus producteur de cidres et de vins. Un engouement chez les consommateurs pour les produits d’ici est certainement à l’origine de cette augmentation dans la production. Quelques producteurs ont sauté sur l’occasion pour parfaire leurs produits ou démarrer leur entreprise. Nous découvrirons les produits du Nordet avec Carl Bourget et son fils, relève de l’entreprise. C’est au Domaine Hébert que nous apprendrons la technique plutôt originale de Christian Hébert pour faire ses cidres. La tournée de ses terres et la visite de son local de transformation souterrain vous convaincront de sa volonté d’élaborer des produits uniques, goûteux et accessibles.

Guest(s) : Carl Bourget Christian Hébert

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About the show

La Voie Agricole est une série mettant au premier plan les producteurs agricoles, la relève, ainsi que les différentes productions agricoles sur le territoire de la Capitale-Nationale et la ville de Lévis. L’émission fait découvrir le savoir-faire des producteurs et la diversité des produits, démontre les nouvelles technologies, explique la mise en marché, le transfert, le démarrage d'entreprise et le développement régional.

Team

Cathy Chenard

Cathy Chenard

Animatrice

Depuis plus de quatre ans, elle est coordonnatrice du projet de mobilisation de la relève agricole à la Fédération régionale de l’UPA de la Capitale-Nationale-Côte-Nord. Elle anime, pour une 4e année, La Voie Agricole.

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